рецепт

Урок 1 Инструменты и ингредиенты — Необходимый инвентарь для приготовления десерта — Демонстрация продуктов для рецептов Урок 2 Теория десерта — Роль каждого продукта в составе картошки — Основные моменты касаемо размера и способа сборки — Упаковка пирожного Урок 3 Темная картошка —...

Модуль 0: Теория Инвентарь Ингредиенты Пересчет с одного шоколада на другой Методы приготовления ганаша Сахара. Теория Стабилизация Разбор частых ошибок Сроки годности и условия хранения Таблица себестоимости Модуль 1: Классические трюфели (11 шт) Базовый трюфель на темном шоколаде Трюфель...

Модуль 0: Теория Инвентарь Ингредиенты Формы Сроки годности и условия хранения Таблица себестоимости Модуль 1: Рецепты (13 шт) Ванильные с ягодами Шоколадное с вишней и коньяком Миндальное с апельсином Матча с малиной Лимонные с маком Малина-роза Фисташка Фундучные Медовые Красный бархат...

Технологическая карта это рецепты с очень подробным описанием процесса приготовления, текстовый формат без видео и обратной связи. Тк очень подробная, наполненная, с фотографиями, это целая книга рецептов, она отлично подходит для самостоятельного изучения. В ТК идет 10 рецептов карамели с...

За ними выстроится очередь! Сборник -4 видов котлет Телятина Телятина/Свинина 70/30 Котлеты из Филее куриной грудки Котлеты Из филе грудки Индейки и Филе куриной грудки 70/30 Котлеты, которые не расползаются и остаются сочными после заморозки Рецептуры выверены — идеальная структура и...

Самый уютный и вкусный курс зимы — для тех, кто хочет научиться печь идеальные рулеты, синнабоны, сдобу и халу прямо у себя на кухне. Этот курс — про стабильный результат, ароматную выпечку и удовольствие, которое невозможно спрятать. Вы научитесь работать с тестом так, чтобы оно всегда...

Каждый рецепт — это пошаговое приготовление, удобный список ингредиентов и даже вечерние заготовки, чтобы в сам праздник вы не уставали, а наслаждались моментом. Перед вами новогодний сборник из 44 праздничных рецептов — красивых, разнообразных и продуманных до мелочей. Внутри вы найдёте ‌4...

16 ПП рецептов с вкусом осени от нутрициолога Антонины Верьёминой: карамель, груша, тыква, корица и немного волшебства для уютных вечеров Вкусно. Тепло. По-осеннему Пицца с грушей, камамбером и сыром добрлю Салат с инжиром, карпаччо и страчателлой Карамельный Сан-Себастьян Тирамису Пряный...

Кондитерский мир всегда удивлял своим разнообразием. И торты – это всего лишь его малая часть Благодаря сотням десертов, каждый человек может найти для себя идеальный вариант Вы можете печь для себя или работать на заказ, но обязательно необходимо иметь в своем арсенале десяток-другой различных...

У меня есть рецепт Ржаного довоенного хлеба. ГОСТ, утвержден в 1936 году. Бородинский - хлеб с историей, один из таких. Говорят, его корни восходят еще ко временам Отечественной войны 1812 года. Интересные подробности о Бородинском и рецепт этого душевного и очень вкусного хлеба по ГОСТу 30-х...

Сырное печенье — только для ЮР.лиц. Отсадка: машинная. Формат: более «летний» вариант — отлично идёт с весны по осень. Объёмы: 3,5-8 тонн занял свою нишу - стабильно в среднем 3 тонны. В летней период идет особенно хорошо. Сливочно-ванильный, сырный вкус. Невероятно вкусное и нежное печенье...

Уникальный курс, разработанный специально для детей! Все рецепты тортов и десертов курса - без продуктов животного происхождения (в "Пчёлке" вы можете использовать мёд по желанию), без глютена и вредных добавок, с уменьшенным количеством подсластителей. А некоторые торты содержат лишь...

Сырники премиум-класса: «Классические сырники с Бурбонской ванилью» и «Сырники с жидкой начинкой «Манго-Маракуйя». Изысканные сырники, которые больше похожи на десерт из ресторана - сладкие, с идеальной текстурой без каких-либо добавок (вовнутрь не добавляется ни мука, ни манка). Этот...

Автор: Ната Дунаевская Научу вас готовить ооочень вкусные блюда для всей семьи, питаться сытно и стройнеть! Пошаговая инструкция с фишками и лайфхаками + Бонус! Рваная говядина и томление путового сустава.

Эта книга — результат многолетней работы автора одного из самых популярных в РуНете каналов о мультиварках. Каждый из 100 рецептов — это готовое руководство к успеху: советы по приготовлению, идеи для сервировки и даже лайфхаки для экономии времени. А еще — QR-коды, которые мгновенно перенесут...

Бриошь это высокорецептурная сдоба. Курс по Бриоши очень масштабный. Что входит в курс подробно: Бриошь, ингридиенты, замес основного теста, ферментация Булочки простые (1) Миндальная глазурь Кракелин карамельный Крамбл Булочки с мармеладом (2) Конфи мармеладное Кулич классический (3) Про...

Итальянская выпечка — это не просто хлеб, пироги и десерты. Это аромат тёплого оливкового масла, свежего розмарина и хрустящей корочки, это семейные традиции, которые передаются из поколения в поколение, это радость праздников и уют повседневности. В этой книге собраны лучшие рецепты итальянской...

Эта книга — настоящая находка для тех, кто любит сладкое, но не хочет проводить часы у плиты. Здесь собраны лучшие рецепты тортов без выпечки: от нежных ягодных чизкейков и классического тирамису до ореховых и шоколадных десертов. Все рецепты просты в приготовлении, не требуют сложных...

«Булочки с начинкой» — это книга, в которой собраны десятки проверенных и разнообразных рецептов на все случаи жизни: от простых домашних до изысканных ресторанных. Вы найдёте здесь: классические булочки с творогом, маком, картофелем и капустой; сладкие варианты с фруктами, ягодами, шоколадом и...

Нежный паштет для любого праздничного стола и на каждый день с лёгким чесночным оттенком, ароматом подкопчённого бекона и нотой копчёной паприки. Вкусно! Ароматно! Идеально!